Ramen

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Menú:

• Arroz para sushi y sumeshi
• Hosomaki panko con tartar de atún
• Uramaki de foie gras con mango caramelizado
• Nigiri de salmón flambeado con aceite de trufa blanca y lima

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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Menú:

• Gnoquis de boniato con salsa gorgonzola, bacon crujiente y nueces
• Tagliatelle al limón con langostinos
• Raviolis rellenos de crema de cacao con sopa de chocolate blanco y crumble de cacao

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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Menú:

• Brioche tostado con tartar de gambas y mayonesa de tomate seco
• Rodaballo a la meuniere con cremoso de patata trufado
• Tataki de vaca con puré de piquillos, cebolletas glaseadas y chips de ajo
• Migas de mil hojas con manzana especiada, salsa toffee y chantilly

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Patatas revolcones con torreznitos
• Taco de pescado orly estilo ensenada con mahonesa de chipotle
• Filete ruso con aceite de trufa, queso y pimientos del padrón
• Tarta al whisky

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.