Aragonesa de vanguardia
22abrAragonesa de vanguardiaEvento pasado
Horario
(Viernes) 19:00
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La Zarola Experiencias
Calle San Miguel, 35 • Zaragoza
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Ver más detalles sobre el curso Menú: Tartin de wonton crujiente con crema de queso de oveja y tomates de caspa Decostruccion de
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Menú:
Tartin de wonton crujiente con crema de queso de oveja y tomates de caspaDecostruccion de ajoarriero aragonés (bacalao confitado, patatas revolcones, espuma del sabayon)
Churrasquitos de ternasco de Aragón en costra de barbacoa con chutney de orejones
Lingote genovés de garnacha con crema de cafe
Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.
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20abrCurso especial: Arroces aragonesesSin plazasDestacado
Horario
(Jueves) 19:00
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La Zarola Experiencias
Calle San Miguel, 35 • Zaragoza
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Sin plazas
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Ver más detalles sobre el curso Menú: Arroz zaragozano (arroz festivo con gran cantidad de carnes que sólo se comía en ocasiones especiales) Arroz cremoso con longaniza de Graus,
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Menú:
- Arroz zaragozano (arroz festivo con gran cantidad de carnes que sólo se comía en ocasiones especiales)
- Arroz cremoso con longaniza de Graus, setas y trufa del Moncayo
- Crema de arroz con leche de las Cinco Villas con semifrío de melocotón de Calanda
Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.
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02abrEspecial: Cortes del cerdo IbéricoSin plazasDestacado
Horario
(Domingo) 12:00
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La Zarola Experiencias
Calle San Miguel, 35 • Zaragoza
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Ver más detalles sobre el curso Curso de cocina donde vamos a aprender a cocinar diferentes recetas con las partes del cerdo Ibérico. Menú: Migas con velo de panceta
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Curso de cocina donde vamos a aprender a cocinar diferentes recetas con las partes del cerdo Ibérico.
Menú:
- Migas con velo de panceta ibérica, salsa de yema y puntilla crujiente
- Pluma ibérica con papas asadas y mojo rojo de tomate seco
- Brocheta de presa ibérica a la miel
- Bao de carrilleras guisadas con mayonesa de aguacate y lima
Esta experiencia incluye curso de cocina, degustación de los cocinando y bebida.
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Horario
(Martes) 19:00
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La Zarola Experiencias
Calle San Miguel, 35 • Zaragoza
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Sin plazas
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Ver más detalles sobre el curso Menú: Arroz para sushi y sumeshi Nigiri de gamba al ajillo Maki tempurizado de atún con ponzu y mayonesa de miso Gunkan de salmón
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Menú:
- Arroz para sushi y sumeshi
- Nigiri de gamba al ajillo
- Maki tempurizado de atún con ponzu y mayonesa de miso
- Gunkan de salmón con ikura
Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.
29abrAlta cocina para recibir en casaSin plazas
Horario
(Sábado) 19:00
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La Zarola Experiencias
Calle San Miguel, 35 • Zaragoza
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Ver más detalles sobre el curso Menú: Brioche tostado con tartar de gambas y mayonesa de tomate seco Rodaballo a la meuniere con cremoso de patata trufado Tataki de vaca
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Menú:
- Brioche tostado con tartar de gambas y mayonesa de tomate seco
- Rodaballo a la meuniere con cremoso de patata trufado
- Tataki de vaca con puré de piquillos, cebolletas glaseadas y chips de ajo
- Migas de mil hojas con manzana especiada, salsa toffee y chantilly
Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.
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13abrPaella y arrocesSin plazas
Horario
(Jueves) 19:00
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La Zarola Experiencias
Calle San Miguel, 35 • Zaragoza
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Ver más detalles sobre el curso Menú: Risotto de setas Paella valenciana Fideua negro con alioli Arroz con leche Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.
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Menú:
- Risotto de setas
- Paella valenciana
- Fideua negro con alioli
- Arroz con leche
Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.
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