Alta cocina para recibir en casa

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Menú:

• Mozzarella en carroza (mozzarella crujiente) con anchoa y tartar de tomate al pesto
• Risotto de orzo a la milanesa con queso mascarpone.
• Polpette (albóndiga) de ternera y berenjena con salsa napolitana
• Nuestro milhojas de cannoli (masa frita, crema de ricotta aromatizada con pistacho y chocolate)

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Chili con carne de ternera con chile chipotle y totopos
• Brocheta picante de camarón marinado en miel y soja con fideos de arroz
• Costilla de cerdo glaseada con piri piri, papa arrugá y mojo rojo
• Merengue de wasabi, crema de yuzu y helado de limón

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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Menú:

• Brioche tostado con tartar de gambas y mayonesa de tomate seco
• Rodaballo a la meuniere con cremoso de patata trufado
• Tataki de vaca con puré de piquillos, cebolletas glaseadas y chips de ajo
• Migas de mil hojas con manzana especiada, salsa toffee y chantilly

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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Menú:

Risotto de hierbas al aroma de limón

Arroz del señorito

Fideua de carne con mayonesa de ajo

Arroz con leche cremoso al chocolate

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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Risotto de hierbas al aroma de limón

Arroz del señorito

Fideua de carne con mayonesa de ajo

Arroz con leche cremoso al chocolate

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.