por vgstech | May 8, 2022 | Blog, Recetas
Una forma diferente de hacer pizza en casa con los ingredientes más frescos y mediterráneos: anchoa, vino blanco, tomillo, pimienta… INGREDIENTES (15 pax) Masa: 400 g de harina 130 g de aceite de oliva 90 g de agua 40 g de vino blanco 5 g de sal Pissalat: 6...
por vgstech | Abr 29, 2022 | Blog, Recetas
¡Dale una vuelta a tu carbonara y añádele un extra de creatividad! Hoy te explicamos cómo hacer unos ñoquis con carbonara de coliflor, tocino y pesto. Para algunos, ¡mejor que la original! Ingredientes (4 pax) 100 g de tocino o panceta. Queso curado tipo parmesano...
por vgstech | Mar 1, 2022 | Blog, Recetas
¿Bocadillo de cocochas? ¡Claro que sí! No te pierdas esta deliciosa e innovadora receta para los paladares más exquisitos. Ingredientes (4 pax) 3 cocochas pequeñas por ración. Rebozado: Harina. Huevo. Ajo. Perejil. Sal. Lactonesa negra: 1 diente de ajo. 100 g de...
por vgstech | Feb 28, 2022 | Blog, Recetas
Existen muchas maneras de hacer un buen solomillo pero hoy te traemos ¡LA RECETA!. Descubre cómo elaborar este rico manjar. Ingredientes (4 pax) 4 raciones de solomillo. Bearnesa: 2 yemas de huevo. 250 gr de mantequilla. 100 ml vinagre de estragón o vinagre de vino...
por vgstech | Feb 28, 2022 | Blog, Recetas
Si eres fan de la comida tailandesa…¡esta receta es para ti!: Pad thai con alitas de pollo siracha. Cuando la pruebes, no vas a poder dejar de pensar en ella. Ingredientes (4 pax) Pad thai: 300 g fideos de arroz. 2 dientes de ajo. 2 huevos. 60 g tofu duro. 40 g...
por vgstech | Feb 28, 2022 | Blog, Recetas
¿Te vuelve loco el foie? Esta receta, ¡te interesa! Sencilla, súper sabrosa y a la altura de los mejores restaurantes. ¡Manos a la obra! Ingredientes: 4 rebanadas de pan 4 escalopes de foie 1 manzana 1 lima Azúcar Aceite de oliva Escamas de sal Elaboración: ...
