Receta: Mezzelune de cordero con crema de calabaza

Receta: Mezzelune de cordero con crema de calabaza

Atrévete a preparar esta pasta casera de cordero con crema de calabaza. Una mezcla de sabores muy original, ideal para estos días de invierno. Ingredientes (4 pax) 200g harina 2 huevos 100g cordero picado 1⁄4 cebolla 1 ajo 1⁄4 puerro 1⁄4 cebolla 1⁄2 patata 200g...
Receta: Alcachofas en tempura con mahonesa trufada

Receta: Alcachofas en tempura con mahonesa trufada

Si eres de los que dicen que no les gustan las alcachofas, es que todavía no has probado esta combinación. ¡Cuando lo hagas no podrás parar! Anímate a preparar este aperitivo navideño lleno de sabor. Ingredientes 6 Alcachofas  Aceite  de girasol para freír  Tempura: 1...
Receta: Milanesa de parmigiana de berenjena

Receta: Milanesa de parmigiana de berenjena

¿Un viaje a Italia sin salir de casa? Aquí os traemos la receta de la auténtica milanesa… ¡versión vegetariana! ¿Te animas a prepararla? Ingredientes (4 personas) 2 berenjenas medianas Queso parmesano Queso mozzarella Salsa de tomate: 500 g de tomate triturado 1...
Receta: Tostadas mexicanas de pollo al chilindrón

Receta: Tostadas mexicanas de pollo al chilindrón

¡Esto sí que es cocina fusión! Le damos una vuelta al pollo al chilindrón para darle un toque mexicano con estas tortitas y el resultado no puede estar más bueno. ¡Anímate a probarlo! Ingredientes (4 personas) 1 cuarto trasero de pollo Queso feta 1 lima Lechuga...
Receta: Maki de flamenquín con mayonesa de soja y wakame

Receta: Maki de flamenquín con mayonesa de soja y wakame

Si no eres fan del sushi porque no te gusta el pescado crudo, este maki de flamenquín te descubrirá un nuevo mundo de luz y de color, o mejor dicho, de sabor.   Ingredientes (4 personas) 4 filetes lomo de cerdo 4 filetes de jamón Sal Pimienta negra 1 huevo...