Conoce las últimas noticias en el blog sobre La Zarola, te enseñamos como disfrutar de toda una experiencia gastronómica.
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Crujiente de centollo y langostinos con salsa americana
Un entrante de maravilla para empezar tu celebración de Navidad con buen pie. Ingredientes (4 personas - 8 uds): Saquitos: 2 láminas de pasta brick A.O.V.E Salsa americana: 250 g de langostinos frescos (12 unidades aprox.) 1/2 cebolla pequeña 1 zanahoria...
Capuccino de setas con crema de queso parmesano trufada
Un delicioso y sencillo aperitivo para sorprender a tus comensales. Una estética tremenda y un sabor que conquista a la primera cucharada. Ingredientes (4 personas): Crema de setas: 10 g de seta shiitake deshiratada 200 g de champiñón 2 chalotas 500 ml de caldo...
Brioche roll con roast beef, salsa de ciruela y mahonesa de pera asada
Una receta navideña que fusiona dulce y salado. Ingredientes (4 personas-8 uds):: Roast beef: 800 g de redondo de ternera 6-8 unidades de ciruela pasa sin hueso. 1/2 cebolla 125 ml de vino moscatel 125 ml de agua Agua Pimienta negra Sal A.O.V.E Mahonesa de pera...
Churros americanos con chocolate a la taza
Unos churros que recogen la esencia de su origen y que se diferencian de la versión española. Más gordos, y con una textura y sabor diferentes, pero igual de deliciosos. Ingredientes (4 personas): 250 ml de agua 210 g de harina floja 35 ml de aceite suave Una...
Chupa chups de Ternasco de Aragón con salsa de tomate y albahaca
Un delicioso y sencillo aperitivo para sorprender a tus comensales. Cambiamos el dulce por un producto de nuestra tierra: el Ternasco de Aragón. Ingredientes (4 personas): Chupa chups: 225 g de Ternasco de Aragón picado 1 rebanada de pan 3 cucharadas de leche...
Risotto cremoso con almejas
Una receta perfecta para una cena ligera o una ocasión especial acompañada de un vino blanco fresco. Un plato enriquecido por las propiedades de las almejas. Ingredientes (4 personas): 350 g arroz Brazal Balilla x Sollana 1 kg de almejas 200 g de queso robiola...
Crema de calabaza y feta para dipear
Una crema otoñal perfecta para un aperitivo con un toque de Halloween. Una receta muy vistosa, de digestión fácil e ideal para introducir verdura entre los más pequeños. Ingredientes (4 personas): 400 g de calabaza 100 g de queso feta A.O.V.E Pimienta negra Sal...
Estofado de ternera a la jardinera
Un plato lleno de sabor ideal para los días fríos. ¡Qué bien entra siempre un guiso y qué cantidad de nutrientes disfrutamos! Ingredientes (4 personas): 500g de ternera (morcillo, babilla...) 2 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 puerro (parte blanca) 2...
Ensaladilla de lubina
Un primer plato o aperitivo de lujo. Un clásico exquisito y enriquecido con la lubina. Ingredientes (4 personas): 250g de lubina 3 huevos duros 2 uds. de patata 1 zanahoria 1 cda de pepinillos 1 cda de alcaparras Vinagre A.O.V.E. Sal Mahonesa: 200ml de aceite...
