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Receta: Milanesa de parmigiana de berenjena

Receta: Milanesa de parmigiana de berenjena

¿Un viaje a Italia sin salir de casa? Aquí os traemos la receta de la auténtica milanesa... ¡versión vegetariana! ¿Te animas a prepararla? Ingredientes (4 personas) 2 berenjenas medianas Queso parmesano Queso mozzarella Salsa de tomate: 500 g de tomate triturado 1...

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Receta: Tostadas mexicanas de pollo al chilindrón

Receta: Tostadas mexicanas de pollo al chilindrón

¡Esto sí que es cocina fusión! Le damos una vuelta al pollo al chilindrón para darle un toque mexicano con estas tortitas y el resultado no puede estar más bueno. ¡Anímate a probarlo! Ingredientes (4 personas) 1 cuarto trasero de pollo Queso feta 1 lima Lechuga...

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Receta: Brioche con tartar de tomate y aguacate

Receta: Brioche con tartar de tomate y aguacate

Rápido, sencillo y refrescante. Así es este tentempié con el que abrir el apetito en tus comidas y cenas con amigos. ¡Toma nota! Ingredientes (14 pax): Tartar: 1,5 kg de tomate rosa (900 g limpio) 1 aguacate mediano Aliño: 75 g kétchup Heinz 48 g de mostaza de...

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Receta: Maki de flamenquín con mayonesa de soja y wakame

Receta: Maki de flamenquín con mayonesa de soja y wakame

Si no eres fan del sushi porque no te gusta el pescado crudo, este maki de flamenquín te descubrirá un nuevo mundo de luz y de color, o mejor dicho, de sabor.   Ingredientes (4 personas) 4 filetes lomo de cerdo 4 filetes de jamón Sal Pimienta negra 1 huevo...

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