¿Te gustan las recetas sencillas? Entonces no te puedes perder este pincho de chorizo de Pamplona. Un éxito entre las meriendas de niños, y no tan niños. En La Zarola te enseñamos esta fácil receta con la que vas a dejar alucinados a tus invitados.
El chorizo pamplonica es un embutido típico de la gastronomía Navarra, sin embargo, nos atrevemos a decir que es mundialmente conocido. Por eso, con esta sencilla receta conseguirás un pincho sofisticado basado en uno de los embutidos más típicos de la Península.
Ingredientes para 6 personas
- 6 rebanadas de pan de molde
- 6 lonchas de queso manchego
- 6 rodajas de chorizo de Pamplona
- 6 huevos
- 3 cucharadas de nata
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 50 gramos de tallarines
- Sal
Preparación
1. Cocemos los tallarines «al dente», los escurrimos y rehogamos en una cucharada de aceite.
2. Batimos los huevos con la nata y una pizca de sal.
3. En una sartén pequeña se calienta el aceite y se cuajan las 6 tortillas.
4. Sobre cada rebanada de pan colocamos una tortilla.
5. Con un cortapastas le damos forma redonda.
6. Ponemos encima una loncha de queso y gratinamos.
7. Una vez el queso esté fundido, coronamos con una loncha de chorizo que habremos enrollado con un trozo de queso.
8. Adornamos con el tallarín y ya tenemos listo nuestro pincho.
Si te ha gustado esta receta atrévete con la de tempura de verduras y langostinos o el postre perfecto para terminar de sorprender a tus invitados, cheesecake de cerezas en almíbar o éste magnifico dorayaki de chocolate, un dulce típico japonés. Si además te gustan los platos originales, no te pierdas estos bombones de morcilla o este hojaldre con salsa de pimienta y col lombarda. También puedes echar un vistazo a nuestra oferta de cursos y apuntarte al que más te guste o si prefieres darte un capricho y conocer las mejores tortillas de patata en Zaragoza, seguro que quieres probarlas todas.
