por vgstech | Dic 16, 2024 | Recetas
Un aperitivo con una deliciosa mezcla de dulce y salado. Un entrante festivo con un sabor sorprendente. Ingredientes (4 personas – 8 unidades): Milhojas: 1/2 mango con punto de madurez medio 60 g de foie micuit 40 g de queso brie Caramelo de Oporto: 100...
por vgstech | Dic 11, 2024 | Recetas
Un entrante de maravilla para empezar tu celebración de Navidad con buen pie. Ingredientes (4 personas – 8 uds): Saquitos: 2 láminas de pasta brick A.O.V.E Salsa americana: 250 g de langostinos frescos (12 unidades aprox.) 1/2 cebolla pequeña 1 zanahoria...
por vgstech | Dic 4, 2024 | Recetas
Un delicioso y sencillo aperitivo para sorprender a tus comensales. Una estética tremenda y un sabor que conquista a la primera cucharada. Ingredientes (4 personas): Crema de setas: 10 g de seta shiitake deshiratada 200 g de champiñón 2 chalotas 500 ml de caldo...
por vgstech | Nov 28, 2024 | Recetas
Una receta navideña que fusiona dulce y salado. Ingredientes (4 personas-8 uds):: Roast beef: 800 g de redondo de ternera 6-8 unidades de ciruela pasa sin hueso. 1/2 cebolla 125 ml de vino moscatel 125 ml de agua Agua Pimienta negra Sal A.O.V.E Mahonesa de pera...
por vgstech | Nov 25, 2024 | Recetas
Unos churros que recogen la esencia de su origen y que se diferencian de la versión española. Más gordos, y con una textura y sabor diferentes, pero igual de deliciosos. Ingredientes (4 personas): 250 ml de agua 210 g de harina floja 35 ml de aceite suave Una...
por vgstech | Nov 13, 2024 | Recetas
Un delicioso y sencillo aperitivo para sorprender a tus comensales. Cambiamos el dulce por un producto de nuestra tierra: el Ternasco de Aragón. Ingredientes (4 personas): Chupa chups: 225 g de Ternasco de Aragón picado 1 rebanada de pan 3 cucharadas de leche...
