Una crema otoñal perfecta para un aperitivo con un toque de Halloween. Una receta muy vistosa, de digestión fácil e ideal para introducir verdura entre los más pequeños.
Ingredientes (4 personas):
- 400 g de calabaza
- 100 g de queso feta
- A.O.V.E
- Pimienta negra
- Sal
Elaboración:
1. Cortar en dados pequeños la calabaza y echar en una bandeja de hornear.
2. Agregar un chorrito de aceite de oliva, pimienta y sal. Poner los 4 dientes de ajo con piel.
3. Hornear a 180 °C unos 15 minutos, hasta que veamos que se han cocinado y dorado ligeramente.
4. Triturar todos los ingredientes.
5. Rectificar de sabor y dejar enfriar.
