Recetas: Tataki de atún con vermicelli

Recetas: Tataki de atún con vermicelli

Una receta con estilo oriental exquisita y saludable. La fusión de la técnica del tataki con los fideos da lugar a una explosión de sabores y texturas.   Ingredientes (4 personas): 400g de atún 40g de fideos vermicelli Salsa vinagreta: 2 cucharadas de aceite de...
Recetas: Gyozas de pollo

Recetas: Gyozas de pollo

Una combinación de sabores que parte de la tradición de la gastronomía asiática. Un entrante crujiente que sorprenderá a todo tipo de paladares.   Ingredientes (4 personas): Gyozas de pollo: 600g de carne de pollo picada 200g de hojas de repollo o col 1 paquete...
Recetas: Gazpacho de melocotón

Recetas: Gazpacho de melocotón

Una propuesta alternativa a la versión clásica que proporciona un delicado sabor frutal. Siempre hay hueco para una buena receta veraniega.   Ingredientes (4 personas): 500g de melocotón ya limpio 400g de tomate pera maduro 40g de pan seco 100ml de A.O.V.E. 30ml...