En Thailandia la sopa es un plato muy popular. Sabemos que la cocina exótica os encanta, por eso hoy os enseñamos a preparar una deliciosa sopa thai de wonton. ¡Coge papel y boli!

Aunque en Thailandia la toman para desayunar, nosotros podemos adaptar este plato a nuestro horario más común, que por lo general suele ser la comida o la cena. ¿Quieres probar platos nuevos? Si te gusta innovar en la cocina, la comida de otros países y vivir nuevas experiencias gastronómicas, tienes que tomar nota de nuestra receta de sopa thai de wonton. ¡Te encantará!

 

Ingredientes 

  • 1/ litro caldo de gallina
  • 6 langostinos
  • Cilantro
  • 2-3 limas
  • 1 cm jengibre
  • 1 chily
  • 4 ajos
  • 2 cebolletas
  • 8 pasta wonton
  • 20 gr brotes de soja
  • 1 lemon grass
  • 2 cucharadas salsa de pescado
  • 4 cucharadas salsa de soja

 

Preparación

1.  Pelar los langostinos guardando las cascaras y picar la carne, saltear en una sartén con un poco de cebolleta, ajo y jengibre.

2. Hacer los raviolis con el wonton, los langostinos salteados y reservar.

3. Añadir al caldo de gallina tallos de cilantro, ajos, jengibre fresco, lemon grass, las cascaras de gamba y zumo de lima y dejar hervir durante 20-30 minutos.

4. Poner en un cuenco unos brotes de soja, salsa de soja y salsa de pescado al gusto, un poco de chilly picado, los raviolis cocidos en agua, un poco de cebolleta en aros y cubrir con el caldo.

5. Acabar con cilantro fresco ligeramente picado. ¡Y listo para tomar!

Sopa thai de wonton

 

 

 

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