Conoce las últimas noticias en el blog sobre La Zarola, te enseñamos como disfrutar de toda una experiencia gastronómica.
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Pizza bianca con longaniza de Graus y cebolla caramelizada
¡Feliz Día Mundial de la Pizza! Hemos querido hacer un guiño a nuestro Jueves Lardero y hemos fusionado estos dos días tan especiales. El resultado ha sido espectacular. Ingredientes: 1/2 ristra de longaniza fresca de Graus 4 cucharadas de cebolla caramelizada...
Pudin de roscón con chantilly al azahar
¡Alargamos la celebración de San Valero con esta deliciosa receta! Convierte los restos del roscón en un exquisito y jugoso pudin y disfruta de una nueva versión del dulce. Ingredientes: 200g de roscón (solo el bollo, sin relleno) 200ml de leche entera 100ml de...
Recetas: Croquetas de setas shiitake y queso parmesano
Una propuesta culinaria tradicional, deliciosa y versátil. Disfruta de un sabor irresistible con la fusión de las setas y la intensidad del queso en una receta espectacular. Ingredientes (4 personas): 250g de seta shiitake fresca 70g de harina 55g de...
Recetas: Turrón de chocolate con leche y arroz inflado
En Navidad, el dulce es un habitual de nuestros hogares. Este turrón será el capricho perfecto para compartir en un día en familia. Ingredientes (6 mini tabletas): 200g de chocolate con leche especial para postres 80g de arroz inflado Una pizca de canela...
Recetas: Mousse de foie con gelatina de P.X. y migas crujientes
Una propuesta con la que sorprender a tus invitados gracias a un sabor único y muy especial. Un indispensable que no puede faltar en tu mesa esta Navidad. Ingredientes (4 personas): 300g de hígado de pato 150ml de nata 35% m.g. 150ml de agua 2 hojas de gelatina...
Recetas: Canelones de confit de pato y salsa bechamel trufada
Una sencilla receta que no renuncia a un magnífico sabor. Suaves y delicados, disfruta de unos canelones que son una auténtica delicia. Ingredientes (4 personas): 100g de champiñones 1 confit de pato 1 cebolla pequeña 1 chorrito de coñac 1 cucharada de harina...
Recetas: Tarta tatín de uvas glaseadas con crema diplomática
Despide el año con una original versión de una de las tartas más populares. Sorprende a los tuyos con esta propuesta de sabor navideño. Ingredientes (4 personas): 2 racimos de uvas pequeños (morada y verde sin pepitas) 1 masa de hojaldre de mantequilla Lima...
Recetas: Canelón de mango relleno de foie gras con reducción de Módena y frambuesas
Una combinación de dulce y salado irresistible. Una receta que exige poco tiempo de elaboración, a cambio de un sabor que no se te olvidará nunca. Ingredientes (4 - 6 personas): 200g de foie gras 1 mango en su punto Azúcar Reducción Módena y frambuesas: 100ml...
Recetas: Tierra de longaniza con puré de castañas, setas y velo de cerveza Ambar
Degusta una receta con ingredientes muy reconocibles de nuestra tierra y una gran esencia otoñal. Una delicia con sabor único y especial. Ingredientes (4 personas): 200g de longaniza fresca de Graus 100g de cerveza Ambar 15g de mantequilla 6g elastic 8 castañas...
