¿Estás buscando nuevas recetas con las que sorprender a tus invitados? Hoy en La Zarola, os enseñamos a preparar una sabrosa ensalada griega. ¿Te apuntas?

Si estás cansado de cocinar las mismas recetas y buscas nuevos platos con los que dejar con la boca abierta a tus invitados…¡No busques más! En La Zarola, te proponemos una receta para chuparse los dedos: sartén de ensalada griega. Está tan rica que te sabrá a poco. La puedes elaborar a diario o para alguna ocasión especial. Es muy sencilla de preparar. ¡Vamos a ello!

Ingredientes

8 huevos

1 cebolleta

120 g de tomates cherry

100 g de aceitunas negras

100 g de queso feta

Aceite de oliva

Sal

Perejil picado

 

Preparación

1.Comenzaremos batiendo los huevos con un pellizco de sal y una cucharada de perejil picado.

2.Picamos la cebolleta menuda y seguidamente colocamos una sartén antiadherente al fuego y añadimos un chorrito de aceite de oliva.

3.Sofreímos la cebolleta durante cuatro minutos hasta que comience a estar dorada.

4.Añadimos los tomates cherry partidos a la mitad y las aceitunas negras y cocinamos durante otros dos minutos hasta que los tomates empiecen a verse blanditos.

5.Reducir el fuego y añadir los huevos batidos, cocinar durante cinco minutos hasta que veamos los huevos cuajados.

6.Añadir el queso feta desmenuzado por encima.

7.Espolvorear con un poco más de perejil fresco. ¡Y listo!

Sartén de ensalada griega

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