¿Buscas una receta rápida, deliciosa y saludable? Con tan solo 8 ingredientes y 3 simples pasos podrás hacer un hummus de guisantes para chuparte los dedos. ¡Manos a la obra!

Ingredientes (8 pax)

Para el hummus

  • 400 g de guisantes congelados o de lata
  • 1 diente de ajo
  • 60 g de tahín
  • 50 g de zumo de limón
  • 50 g de agua fría
  • 80 g de aceite de oliva
  • 1/2 cucharita de sal
  • ½ cucharita de comino en polvo

Elaboración

  1. Lavar y escurrir los guisantes.
  2. En una jarra agregar los guisantes, el tahín, el ajo pelado, el zumo de limón, el agua, la sal y el comino. Batir hasta que quede una textura cremosa.
  3. Agregar el aceite de oliva y emulsionar de nuevo el conjunto. Rectificar de sabor si hiciera falta

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