¿Buscas una receta rápida, deliciosa y saludable? Con tan solo 8 ingredientes y 3 simples pasos podrás hacer un hummus de guisantes para chuparte los dedos. ¡Manos a la obra!
Ingredientes (8 pax)
Para el hummus
- 400 g de guisantes congelados o de lata
- 1 diente de ajo
- 60 g de tahín
- 50 g de zumo de limón
- 50 g de agua fría
- 80 g de aceite de oliva
- 1/2 cucharita de sal
- ½ cucharita de comino en polvo
Elaboración
- Lavar y escurrir los guisantes.
- En una jarra agregar los guisantes, el tahín, el ajo pelado, el zumo de limón, el agua, la sal y el comino. Batir hasta que quede una textura cremosa.
- Agregar el aceite de oliva y emulsionar de nuevo el conjunto. Rectificar de sabor si hiciera falta