¿A quién no le gusta el arroz con leche?  ¿Y la tarta? ¿Y todo junto? ¡La fusión perfecta! Hoy te enseñamos cómo preparar una tradicional receta: la tarta de arroz con leche.

Sabemos que las recetas de postres caseros os encantan, por eso esta semana en La Zarola os enseñamos a preparar una deliciosa tarta de arroz con leche. Un postre perfecto, con una textura suave y un sabor increíble que seguro que encantará a todos vuestros invitados. Con un toque de canela, el resultado será delicioso.  ¿Estáis preparados?

 

Ingredientes

  • 1 base de masa brisa
  • 35 gramos de arroz bomba
  • 130 ml de leche
  • 120 ml de nata
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • 1 rama de canela
  • 1 cáscara de limón
  • Canela en polvo

Preparación

1. Hervir la leche con la nata, la canela, el azúcar y la cáscara de limón.

2. Añadir el arroz, bajar a potencia mínima y cocinar durante 20 minutos removiendo de vez en cuando.

3. Dejar templar.

4. Estirar la masa brisa sobre un molde, pinchar con un tenedor la masa para que al pre-hornear la masa no suba en el horno.

5. Transcurridos 10 minutos de horneado a 180 Cº, sacar la masa.

6. Dejar el horno encendido.

7. Retirar la cáscara de limón y el palo de canela.

8. Añadir, una a una, las yemas al arroz templado, removiendo hasta que resulte una masa homogénea.

9. Rellenar la masa brisa con la mezcla, y hornea 10 minutos.

10. Deja enfriar  y servir con canela espolvoreada.

 

Receta de tarta de arroz con leche

 

¡A disfrutarla! Si os ha gustado nuestra receta de tarta de arroz con leche, quizás queráis echarle un vistazo a otro de nuestros postres:  Cheescake de cerezas en almíbar. O también puedes echar un vistazo a nuestra oferta de cursos y apuntarte al que más te guste.  ¡Te animamos a probarlos!

 

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