¿Buscando una idea saludable para comer? En La Zarola te proponemos una receta muy sencilla y rápida a la que los amantes de los aguacates no se van a poder resistir.

Ingredientes (para cuatro mitades)

  • Dos aguacates
  • Pico de gallo
    • 2 tomates rojos
    • 1 cebolla
    • 1 manojo de cilantro (10g aprox)
    • Picante al gusto
    • Jugo de dos limas
    • Sal

Elaboración

Pico de gallo

1. Lavar y picar en brunoise (cuadraditos) todos los ingredientes y mezclar en un bol. Picar el cilantro finito.
2. Agregar el jugo de lima y la sal. Rectificar de sabor.

Aguacate:

1. Lavar y secar los aguacates por fuera. Cortar por la mitad y retirar el hueso.
2. En una parrilla caliente, agregar un chorrito de aceite de oliva y dorar por la cara interna los aguacates.
3. Salpimentar.
4. Rellenar los aguacates con el pico de gallo.

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies
X
X