Dale un giro a tu receta de pizza casera. Con cinco ingredientes podrás preparar una pizza fácil, rápida y muy original. ¡Toma nota!

Ingredientes (4 mini pizzetas)

  • 1 placa de hojaldre de mantequilla
  • Higos
  • Jamón ibérico 
  • Miel
  • Piñones tostados (o cualquier otro fruto seco)
  • A.o.v.e.

Salsa de la base: 

  • Nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta negra

 

Elaboración

  1. Cortar con un cortapasta o un cuchillo 4 bases circulares en el hojaldre. Retirar los bordes sobrantes (se pueden aprovechar para acompañar una ensalada templada con los mismos ingredientes que la pizza, un helado o mil cosas más que se nos ocurran).
  2. Pinchar con un tenedor toda la base de las mini pizzetas excepto los bordes (lo que serían los bordes una pizza normal).
  3. Extender un par de cucharadas de nata sobre la masa. Salpimentar al gusto.
  4. Colocar en cada base un higo en gajos y echar por encima la mitad del fruto seco elegido.
  5. Hornear a 190ºC unos 15 minutos aprox.
  6. Sacar y terminar de colocar el jamón para que se funda la grasa con el calor residual de la pizza y otro higo en gajos.
  7. Terminar con un poco de miel al gusto y unos pocos frutos secos más.

Opcional acompañar con hierbas aromáticas como la albahaca y unas hojitas de rúcula.

 

X
X