Los clásicos son siempre una buena opción. Por eso, esta receta de fritada aragonesa no puede faltar en tu recetario del día a día. Un plato lleno de sabor que tendrás listo en un periquete.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 patatas
  • 2 calabacines
  • 1 cebolla
  • 4 dientes de ajo
  • 1 longaniza (en nuestra tienda puedes encontrar Longaniza Aventi)
  • 4 huevos

Elaboración:

  1. Pelamos y cortamos las patatas. En una cazuela agregamos aceite dejamos calentar y pochamos la cebolla y la patata, dejamos cocinar unos 20 min agregamos sal y pimienta.
  2. A continuación agregamos el calabacín en corte medias lunas.
  3. En una sartén sofreímos rodajas de longanizas y por último agregamos los ajos.
  4. Con la ayuda de un aro damos forma a la fritada, decoramos con el sofrito de longanizas y ajos. Y terminamos con un huevo frito

 

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