Aprende a cocinar como en Japón en nuestro curso de cocina

Salir a comer fuera de casa es divertido, pero… ¿y si te enseñamos a llevar la cocina asiática a tu mesa? Aprende a cocinar como en Japón en nuestro curso de la cocina en La Zarola.

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Curso de sushi: Kazari Sushi en Zaragoza

El Kazari maki sushi es el arte de crear figuras y modelos con las mismas técnicas de crear el sushi tradicional.
Este estilo fue desarrollado por el chef japonés Ken Kawasumi y se basa en tres conceptos: ” Entretener, impresionar y gustar”.
En este taller de sushi en Zaragoza desarrollaremos la técnica del maki y el nigiri decorativo preparando las siguientes recetas:

Menú

  • Hana Maki de salmón
  • Bara Maki de tamagoyaki (tortilla japonesa)
  • Sushi Uramaki arcoiris

Esta experiencia incluye:curso+bebida+degustación de lo cocinado.

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sara Acero 5 enero, 2017
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Curso de cocina japonesa

Ya son varios los cursos de cocina japonesa que hemos realizado en La Zarola, pero queríamos hacer un taller donde no solo se aprenda sushi, ya que la gastronomía japonesa es muy rica. En este curso vamos a aprender unas recetas diferentes, platos de la cocina japonesa que seguro que prepararas en casa más de una vez. Y es que la cocina japonesa no es solo sushi y en La Zarola podrás describirlo.

Recetas del curso:

  • Gyozas
  • Yakisoba
  • Hamburguesas de jengibre

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Curso de cocina japonesa

Ya son varios los cursos de cocina japonesa que hemos realizado en La Zarola, pero queríamos hacer un taller donde no solo se aprenda sushi, ya que la gastronomía japonesa es muy rica. En este curso vamos a aprender unas recetas diferentes, platos de la cocina japonesa que seguro que prepararas en casa más de una vez. Y es que la cocina japonesa no es solo sushi y en La Zarola podrás describirlo.

Recetas del curso:

  • Maki sushi de Takuan, California y Philadelphia maki
  • Hamburguesas de jengibre
  • Agedashi dofu

Esta experiencias incluye curso, degustación y bebida.

Enrollar el suchiCurso-de-cocina-japonesa,-Esther-Albala-en-La-Zarola_Nuestro-alumnos-rayando-jengibre

 

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Curso intensivo cocina japonesa: Oyakodon y Okonomiyaki

La cocina japonesa tradicional fue declarada recientemente por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad. Y no es de extrañar que cada vez haya más amantes del “Umami”, el sabor característico de la gastronomía del Japón. Este curso está dirigido a todas aquellas personas que deseen iniciarse en la cocina de Japón y descubrir algunos de sus platos más característicos.

Un curso intensivo que dura 5 clases para que aprendáis poco a poco platos y recetas que no son tan típicas, es un curso de cocina japonesa especial en Zaragoza para disfrutar de esta bonita cultura. También podéis apuntaros a clase sueltas, donde cada día nuestra profesora Esther Albalá de Obento Time, os enseñará dos recetas diferentes, que serán las siguientes:

Día 1. Domingo 17 de enero de 18:30 a 20:30h

  • Preparar arroz para sushi
  • Makisushi (Técnica futo, hoso y ura)

Día 2. Domingo 24 de enero de 18:30 a 20:30h

  • Sukiyaki (Guiso japonés)
  • Gyouza (Empanadillas de carne y verduras)

Día 3. Domingo 7 de febrero de 18:30 a 20:30h

  • Oyakodon (Don buri, cocina en cuenco)
  • Okonomiyaki (Pizza japonesa)

Día 4. Domingo 14 de febrero de 18:30 a 20:30h

  • Yakisoba (Fideos a la plancha)
  • Karee Raisu (Curry japonés)

Día 5. Domingo 21 de febrero de 18:30 a 20:30h.Dulces japoneses

  • Mochi
  • Tai yaki

¿Tienes un plan mejor para las tardes de domingo?