Conoce las últimas noticias en el blog sobre La Zarola, te enseñamos como disfrutar de toda una experiencia gastronómica.
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Tiradito de atún con leche de tigre de ají amarillo
Uno de los platos emblemáticos de la cocina nikkei para celebrar el Día Mundial del Atún. Auténtica delicia para enamorar a todos tus sentidos. Ingredientes: Tiradito: 400g de lomo de atún 1 pepino 1 cebolla roja Ají fresco Sal Pimienta negra A.O.V.E. Leche de...
Puré de cebolla de Fuentes con longaniza de Graus y reducción de vino tinto
¡Qué mejor que celebrar el Día de San Jorge con una receta basada en productos de la tierra! Nuestra esencia, nuestros sabores y nuestra gastronomía reflejada en un exquisito puré. Ingredientes: Longaniza: 1/2 ristra de longaniza fresca de Graus Aceite de...
Tataki de ternera con salsa de atún
Un delicioso plato típico de la cocina japonesa que podrás preparar en tu propia casa. Fácil de hacer, con pocos ingredientes y un resultado lleno de sabor que no te puedes perder. Ingredientes: 300g de cadera de ternera A.O.V.E. Pimienta negra Sal Salsa de...
Merluza con marinada asiática y salsa holandesa de miso
Una excelente e innovadora forma de preparar el pescado, con un sabor muy especial. Una combinación de sabores cítricos con esencia japonesa que le dará a tu pescado un toque diferencial. Ingredientes: 500g de merluza fresca 4 cucharadas de pasta miso Un...
Arroz con leche con chocolate
Un postre tradicional con el añadido toque del chocolate. Sencillo de preparar en poco tiempo, conseguirás un arroz cremoso que deleitará tu paladar con su dulzor. Ingredientes: 200g de arroz redondo 150g de chocolate negro al 70% 70g de azúcar 50g de...
Char siu con borraja a la inglesa
Una receta que combina la inspiración asiática con la gastronomía de nuestra tierra. China y Aragón unidos en una propuesta especial, única y con un sabor singular. Ingredientes: Cerdo char siu: 400g de cabezada de cerdo 5 cucharadas de salsa hoisin 4...
Ramen vegetariano con setas shiitake
Una deliciosa versión de la cocina asiática, que equilibra lo ortodoxo y lo accesible. Un ramen que requiere tiempo y cariño, pero que muestra un resultado final que merece completamente la pena. Ingredientes: Huevos marinados: 100ml de salsa de soja clara...
Lentejas estofadas a la jardinera
Una propuesta muy tradicional y conocida dentro de nuestra gastronomía. Descubre con La Zarola este plato de gran aporte nutricional y saludable. Ingredientes: 300g de lentejas 150g de chorizo 2 dientes de ajo 1 zanahoria 1 patata 1 pimiento verde 1 hoja de...
Brownie de chocolate negro y fresas
¡Qué mejor ocasión que San Valentín para celebrar nuestro amor por la cocina! Un brownie jugoso y delicioso, en una receta sencilla de preparar con un resultado final riquísimo. Ingredientes: 280g de chocolate negro 70% 280g de mantequilla 225g de azúcar moreno...
