Cursos de cocina
Especial: Cortes del cerdo Ibérico
LUGAR
La Zarola
NIVEL
Básico
DURACIÓN
2,5 h
PRECIO
49 €
En este curso de cocina especial de cortes del cerdo Ibérico, vamos a aprender diferentes recetas con cada uno de los cortes. Haremos recetas con cada uno de los cortes para que conozcáis cual es la mejor manera de cocinarlo.
Menú
- Migas con velo de panceta ibérica, salsa de yema y puntilla crujiente
- Pluma ibérica con papas asadas y mojo rojo de tomate seco
- Brocheta de presa ibérica a la miel
- Bao de carrilleras guisadas con mayonesa de aguacate y lima
Esta experiencia incluye:
- curso
- bebida
- degustación de lo cocinado
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