Cursos de cocina

Especial: Cortes del cerdo Ibérico

LUGAR

La Zarola

NIVEL

Básico

DURACIÓN

2,5 h

PRECIO

49 €

En este curso de cocina especial de cortes del cerdo Ibérico, vamos a aprender diferentes recetas con cada uno de los cortes. Haremos recetas con cada uno de los cortes para que conozcáis cual es la mejor manera de cocinarlo. 

Menú

  • Velo de papada ibérica con corazón de alcachofa y salsa romesco.
  • Tartar de presa ibérica con dúo de mostazas y brioche.
  • Tataki de secreto ibérico con salsa ponzu trufada.
  • Solomillo ibérico saltado a la peruana.

Esta experiencia incluye:

  • curso
  • bebida
  • degustación de lo cocinado

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marzo, 2021

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¿Quién imparte este curso?

MERCEDES

    C/ San Miguel 35

    Zaragoza

    661 668 471

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