Cursos de cocina
Cocina con trufa
LUGAR
La Zarola
NIVEL
Básico
DURACIÓN
2,5 h – 3 h
PRECIO
55 €
En este curso de cocina con trufa en Zaragoza os vamos a enseñar diferentes recetas donde la trufa es la protagonista. Este pequeño manjar es una maravilla para la cocina, aportando un aroma y sabor únicos que nos enamorarán.
En Aragón se produce una gran cantidad de trufa de una calidad suprema, por eso tenemos que saber y aprender más de este maravillo alimento. Queremos enseñaros como podéis añadir la trufa a vuestras recetas, por eso elaboraremos:
Menú
- Bacalao en tempura con mahonesa trufada
- Cremoso de patata trufado con huevo a baja temperatura
- Albóndigas de Ternasco de Aragón con salsa cremosa de setas y trufa negra
- Cremoso de chocolate trufado con pan carasau
Esta experiencia incluye:
- curso
- bebida
- degustación de lo cocinado
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