Cursos de cocina
Cocina con trufa
LUGAR
La Zarola
NIVEL
Básico
DURACIÓN
2,5 h – 3 h
PRECIO
55 €
En este curso de cocina con trufa en Zaragoza os vamos a enseñar diferentes recetas donde la trufa es la protagonista. Este pequeño manjar es una maravilla para la cocina, aportando un aroma y sabor únicos que nos enamorarán.
En Aragón se produce una gran cantidad de trufa de una calidad suprema, por eso tenemos que saber y aprender más de este maravillo alimento. Queremos enseñaros como podéis añadir la trufa a vuestras recetas, por eso elaboraremos:
Menú
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- Mixto de jamón ibérico y brie trufado en pan brioche
- Vasito de cremoso patata, huevo y sobrasada trufada
- Solomillo de ternera confitado a baja temperatura con salsa perigourdine (salsa de trufas)
- Tarta de queso con trufa y frutos rojos bañada en miel trufada
Esta experiencia incluye:
- curso
- bebida
- degustación de lo cocinado
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febrero, 2023
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