Cursos de cocina

Cocina con trufa

LUGAR

La Zarola

NIVEL

Básico

DURACIÓN

2,5 h – 3 h

PRECIO

55 €

En este curso de cocina con trufa en Zaragoza os vamos a enseñar diferentes recetas donde la trufa es la protagonista. Este pequeño manjar es una maravilla para la cocina, aportando un aroma y sabor únicos que nos enamorarán.

En Aragón se produce una gran cantidad de trufa de una calidad suprema, por eso tenemos que saber y aprender más de este maravillo alimento. Queremos enseñaros como podéis añadir la trufa a vuestras recetas, por eso elaboraremos:

Menú

    • Mixto de jamón ibérico y brie trufado en pan brioche
    • Vasito de cremoso patata, huevo y sobrasada trufada
    • Solomillo de ternera confitado a baja temperatura con salsa perigourdine (salsa de trufas)
    • Tarta de queso con trufa y frutos rojos bañada en miel trufada

Esta experiencia incluye:

  • curso
  • bebida
  • degustación de lo cocinado

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febrero, 2023

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¿Quién imparte este curso?

ANA CRISTINA