Cursos de cocina

Aragonesa de vanguardia

LUGAR

La Zarola

NIVEL

Básico

DURACIÓN

2,5 h – 3 h

PRECIO

49€

En este curso de cocina aragonesa de vanguardia en Zaragoza nos dirigimos a aficionados a la cocina regional Aragonesa, e interesados en la evolución de las diferentes técnicas modernas aplicadas a una cocina que, con una intensa base de sabores, y sobre todo basada en un amplio abanico de productos de la tierra, pueden hacer las delicias de cualquier comensal.

 

Menú

 

  • Sopa de cebolla de fuentes al tomillo, espuma de tronchón, picatostes, cebolla asada
  • Canelón de jamón serrano al chilindrón
  • Roca de bacalao con infusión de miel al azafrán
  • Bizcocho almibarado de almendra, chantilly al azafrán y tofe salado

Esta experiencia incluye:

  • curso
  • bebida
  • degustación de lo cocinado

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¿Quién imparte este curso?

ANA CRISTINA