La Zarola

Tartares, ceviches y carpaccios

2,5 - 3 horas
Chef profesional imparte el curso
Refrescos, cerveza, vino y agua incluido
Comida/cena de todo lo cocinado
49,00 €
Tartares, ceviches y carpaccios

El pescado y la carne forman parte de nuestra alimentación diaria, pero en este curso de tartares, ceviches y carpaccios en Zaragoza os vamos a enseñar una forma manera diferente de consumirlos: crudos. Muchas veces cocinamos los productos como la carne y el pescado de la manera tradicional porque no sabemos muy bien cómo innovar. Este curso es para sacarle el máximo provecho a la cocina, a las nuevas técnicas y sobre todo saber que en crudo se pueden hacer platos riquísimos.

En otros países el comer los productos crudos es algo común, y es que es una forma muy buena de apreciar el verdadero sabor y sobre todo de sorprender, ya que si sabemos cómo se tiene que preparar, es un plato exquisito. En este curso os enseñaremos:

- Carpaccio de langostinos con aliños variados
- Steak tartar clásico
- Ceviche de pescado de temporada
- Carpaccio de piña con fresas salteadas y especiadas

Tartares, ceviches y carpaccios

El pescado y la carne forman parte de nuestra alimentación diaria, pero en este curso de tartares, ceviches y carpaccios en Zaragoza os vamos a enseñar una forma manera diferente de consumirlos: crudos. Muchas veces cocinamos los productos como la carne y el pescado de la manera tradicional porque no sabemos muy bien cómo innovar. Este curso es para sacarle el máximo provecho a la cocina, a las nuevas técnicas y sobre todo saber que en crudo se pueden hacer platos riquísimos.

En otros países el comer los productos crudos es algo común, y es que es una forma muy buena de apreciar el verdadero sabor y sobre todo de sorprender, ya que si sabemos cómo se tiene que preparar, es un plato exquisito. En este curso os enseñaremos:

- Carpaccio de langostinos con aliños variados
- Steak tartar clásico
- Ceviche de pescado de temporada
- Carpaccio de piña con fresas salteadas y especiadas


Menú

En nuestro curso de tartares, ceviches y carpaccios cocinarás junto al resto de participantes un delicioso menú que además, será tu comida/cena:

-Carpaccio de langostinos con trío de aliños (jengibre, cítrico y trufado)
-Ceviche de corvina con tallarines de pepino encurtido
-Steak tartar de solomillo de vaca aliño tradicional
-Carpaccio de piña fresca almibarada con fresas salteadas y especiadas


PRÓXIMAS SESIONES
Preguntas Frecuentes

Sobre Cursos

Nuestros cursos de cocina participativos duran dos horas y medios aproximadamente, en ese tiempo, un cocinero profesional os enseñará y guiará en las 3 o 4 elaboraciones que se realizarán. Y además, incluimos el tiempo de comer todo lo cocinado.

Sobre Bonos

No pasa nada, el bono regalo se puede hacer del importe deseado y la persona que vaya a disfrutar del mismo, cuando reserve un curso en nuestra web, lo seleccionará, añadirá al carrito, pondrá el código del bono adquirido y le descontará el importe del mismo. Por lo tanto, en ese momento se pagará la diferencia para poder reservar la plaza. Y de igual forma, si el importe es mayor de la experiencia que ha elegido, ese dinero no se pierde, se sigue guardando con ese código para futuras compras.