Tartares, ceviches y carpaccios | Día 14 de Noviembre de 2021

Ver más detalles sobre el curso

Menú:

• Tartar de remolacha y tofu con cremoso de aguacate
• Falafel de guisantes con tzatziki de rabanitos
• Bao de setas glaseadas en salsa agridulce con azasuke de pepino y mayonesa de sriracha
• Sopa de kéfir y chocolate blanco con wonton frito de frutos rojos

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación

Ver más detalles sobre el curso

Menú:

• • Crema de queso, pesto, calabaza, tomates asados y avellanas
  • Buñuelo relleno de brandada de bacalao con mayonesa dulce
  • Pollo con verduras en escabeche cítrico
  • Cremoso de requesón, pasta sablé especiada, miel y nueces

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

Si queréis vivir una experiencia gastronómica única, con un viaje por diferentes países del mediterráneo donde aprenderemos a preparar sus platos más característicos, ven a La Zarola.