Pequeños bocados asiáticos 2019/01/22 | Día 22 de Enero de 2019

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• Croquetas cremosas de queso cremoso de oveja  con mermelada de piquillos
• Tatín de tomatitos cherry, cebolla caramelizada, virutas de queso de cabra y vinagreta de aceituna negra
• Tartiflette con camembert (plato francés de patatas gratinadas con panceta y cebolla)
• Tarta de queso estilo la “Viña” 

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

Venid a disfrutar de este curso único en Zaragoza, un curso donde además de aprender pasaréis un rato estupendo.

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• Risotto de setas
• Paella valenciana
• Fideua negro con alioli
• Arroz con leche

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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• Brioche tostado con tartar de gambas y mayonesa de tomate seco
• Rodaballo a la meuniere con cremoso de patata trufado
• Tataki de vaca con puré de piquillos, cebolletas glaseadas y chips de ajo
• Migas de mil hojas con manzana especiada, salsa toffee y chantilly

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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• Cucuruchos de crema de salmón
• Gambones al cava
• Magret de pato en salsa de frambuesas y arándanos
• Paulovitas con crema de limón y frutos del bosque al oporto

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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• Risotto cremoso de almejas
• Paella de longaniza, alcachofas y setas de temporada al aroma de tomillo
• Arroz perfumado con cardamomo y rosas

 

• Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.