Paella y arroces | Día 23 de Marzo de 2020

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Menú:

• Tom yam de pollo (sopa de pollo aromática)
• Brocheta de albóndigas de cerdo estilo thai con salsa tamarindo
• Pad thai de pollo y langostinos
• Buñuelos de plátano con especias y salsa toffee de coco

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Brioche tostado con tartar de gambas y mayonesa de tomate seco
• Rodaballo a la meuniere con cremoso de patata trufado
• Tataki de vaca con puré de piquillos, cebolletas glaseadas y chips de ajo
• Migas de mil hojas con manzana especiada, salsa toffee y chantilly

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Foie de pato escabechado al Montilla Moriles
• Caballa escabechada al Chardoney, su aire y verduras
• Ensalada marinada de viera a la pimienta rosa y sal de Himalaya
• Bavaroise de piña con frutos rojos marinados a la cerveza

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Torigara Sûpu
• Chashû
• Ajitsuke tamago
• Miso Ramen
• Gyozas
• Dorayakis

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Totopos con dúo de salsas: guacamole y pico de gallo
• Tostadas de tinga de pollo y crema agria
• Tacos de cochinita pibil con cebolla encurtida
• Tarta 3 leches 

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.