Japonesa | Día 31 de Agosto de 2019

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Menú:

• Brioche tostado con tartar de gambas y mayonesa de tomate seco
• Rodaballo a la meuniere con cremoso de patata trufado
• Tataki de vaca con puré de piquillos, cebolletas glaseadas y chips de ajo
• Migas de mil hojas con manzana especiada, salsa toffee y chantilly

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Totopos con dúo de salsas: guacamole y pico de gallo
• Tostadas de tinga de pollo y crema agria
• Tacos de cochinita pibil con cebolla encurtida
• Tarta 3 leches 

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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• Drip cake galleta lotus
• Cookies de red velvet y chocolate blanco
• Cupcakes de carrot cake
• Chessecake de bayleis y crumble

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

Después de venir a este curso ya no tendréis excusa para hacer unos postres de chuparse los dedos.

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• Gnoquis de boniato con salsa gorgonzola, bacon crujiente y nueces
• Tagliatelle al limón con langostinos
• Raviolis rellenos de crema de cacao con sopa de chocolate blanco y crumble de cacao

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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Menú:

• Brioche tostado con tartar de gambas y mayonesa de tomate seco
• Rodaballo a la meuniere con cremoso de patata trufado
• Tataki de vaca con puré de piquillos, cebolletas glaseadas y chips de ajo
• Migas de mil hojas con manzana especiada, salsa toffee y chantilly

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.