Griega | Día 08 de Julio de 2019

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Menú:

• Crema de queso, pesto, calabaza, tomates asados y avellanas
• Buñuelo relleno de brandada de bacalao con mayonesa dulce
• Pollo con verduras en escabeche cítrico
• Cremoso de requesón, pasta sablé especiada, miel y nueces

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

Si queréis vivir una experiencia gastronómica única, con un viaje por diferentes países del mediterráneo donde aprenderemos a preparar sus platos más característicos, ven a La Zarola.

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Menú:

• Mozzarella en carroza (mozzarella crujiente) con anchoa y tartar de tomate al pesto
• Risotto de orzo a la milanesa con queso mascarpone.
• Polpette (albóndiga) de ternera y berenjena con salsa napolitana
• Nuestro milhojas de cannoli (masa frita, crema de ricotta aromatizada con pistacho y chocolate)

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Melitzanosalata (Ensalada de berenjena asada aliñada con crema de queso de cabra y pan pita)
• Saganaki (crujiente de queso feta con tartar de aceituna Kalamata y tomate seco)
• Souvlovaki de cordero y skordalia ( brocheta de cordero con crema de patata y ajo)
• Karidopita (pastel de nueces impregnado con almíbar especiado)

• Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.