Especial Navidad: Menú de Navidad | Día 09 de Diciembre de 2023

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Menú:

• Tostada brioche con huevos benedictinos, salmón y aguacate
• Tonkatsu sándwich con ensalada coleslaw y kimchi (sandwich japonés de cerdo con rebozado crujiente)
• Tarta guinness con frosting de queso crema
• Cookies de cacahuetes, fresa y chocolate blanco 

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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• Mil hojas de mango con foie, reducción de Oporto y sésamo garrapiñado
• Capuccino de setas al aroma de trufa
• Crujiente de centollo y langostino con salsa americana
• Brioche con roast beef, salsa de ciruela y mahonesa de pera asada
• Financiers con chocolate blanco con lima y frambuesa

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Black and white romana (aros de cebolla a la romana con salsa ranchera y salsa brava)
• Pulled chicken sandwich con salsa bbq al whisky, ensalada de col y pepino encurtido
• Anticuchos de secreto (brochetas de secreto de ceredo y salsa anticuchera de ají panca)
• Banoffee crepe (crep rellena de banana salteada con mantequilla, chantilly de dulce de leche, nibs de cacao y galleta Lotus)

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.