Arroces para sorprender | Día 30 de Octubre de 2020

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Menú:

• Melitzanosalata (Ensalada de berenjena asada aliñada con crema de queso de cabra y pan pita)
• Saganaki (crujiente de queso feta con tartar de aceituna Kalamata y tomate seco)
• Souvlovaki de cordero y skordalia ( brocheta de cordero con crema de patata y ajo)
• Karidopita (pastel de nueces impregnado con almíbar especiado)

 

• Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Nem Cuon con salsa de cacahuete  (Rollito vietnamita de pasta de arroz)
• Gua bao de panceta, pepino encurtido y mayonesa kimchi
• Gyoza de pollo con salsa de curry (dumpling japonés)
• Wonton frito de langostinos
• Trufas de chocolate y té macha

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

Un curso donde disfrutar de nuevos sabores, de probar una experiencia que te transportará a Asia, así que no perdáis la oportunidad de venir. 🙂

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Menú:

• Tartin de wonton crujiente con crema de queso de oveja y tomates de caspe
• Deconstrucción de ajoarriero aragonés (bacalao confitado, patatas revolcones, espuma del sabayon)
• Churrasquitos de ternasco de Aragón en costra de barbacoa con chutney de orejones
• Lingote genovés de garnacha con crema de café

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.