Alta cocina para recibir en casa | Día 11 de Octubre de 2020

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Menú:

• • Ensaladilla de palo cortado con picadillo de jamón ibérico
  • Ravioli de queso crema y aceituna con confitura de tomate y salsa de anchoas
  • Rape adorado a la andaluza
  • Cigarrillo de pasta filo con velouté de tinta de calamar
  • Lemon pie con tosta de Inés rosales y helado citrico

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

Estos platos son perfectos para cuando viene a casa y les quieres preparar algo sencillo pero rico y original, así que si quieres ser el anfitrión perfecto no dudes en venir.

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Menú:

• Mozzarella en carroza (mozzarella crujiente) con anchoa y tartar de tomate al pesto 
• Risotto de orzo a la milanesa con queso mascarpone y prosciutto
• Polpette (albóndiga) de ternera y berenjena con salsa napolitana y cremoso de polenta 
• Panna cotta de café, con chantilly de cacao a la naranja

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Arroz para sushi y sumeshi
• Maki de atún y wakame
• Nigiri de salmón soasado con salsa teriyaki
• Uramaki de pollo panko y aguacate con mayonesa kimchi

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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Menú:

• Rollitos vietnamitas fritos con salsa nuoc cham
• Gua bao de panceta, pepino encurtido y mayonesa kimchi 
• Gyoza de pollo con salsa de curry
• Wonton frito de langostinos

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

Un curso donde disfrutar de nuevos sabores, de probar una experiencia que te transportará a Asia, así que no perdáis la oportunidad de venir. 🙂