Sushi

La cocina japonesa tradicional fue declarada recientemente por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad. Y no es de extrañar que cada vez haya más amantes del “Umami”, el sabor característico de la gastronomía del Japón. Este curso de sushi en Zaragoza está dirigido a todas aquellas personas que conocer más en profundidad el mundo del sushi y descubrir todas sus posibilidades.

Una de las peculiaridades más fascinantes de Japón, consiste en adoptar la cocina occidental y modificarla para conseguir un resultado excepcionalmente japonés. Es lo que conocemos como YOSHOKU. En este curso fusionaremos excepcionales ingredientes de la cocina oriental y occidental para crear interesantes y sorprendentes propuestas de sushi.