Tartares, ceviches y carpaccios

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• Carpaccio de langostinos con aliños variados
• Steak tartar clásico
• Ceviche de pescado de temporada
• Carpaccio de piña con fresas salteadas y especiada

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

Venid a disfrutar de este curso único en Zaragoza, un curso donde además de aprender pasaréis un rato estupendo.

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• Espuma de patata, pulpo, coral de tinta y emulsión de ajo negro
• Puerro templado, tomatitos asados, burrata y vinagreta de avellana
• Picaña con salsa café de París
• Capuccino con Baileys (brownie de chocolate, cremoso de café y salsa de Baileys)

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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• Melitzanosalata (Ensalada de berenjena asada aliñada con crema de queso de cabra y pan pita)
• Saganaki (crujiente de queso feta con tartar de aceituna Kalamata y tomate seco)
• Souvlovaki de cordero y skordalia ( brocheta de cordero con crema de patata y ajo)
• Karidopita (pastel de nueces impregnado con almíbar especiado)

• Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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