Mexicana

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Menú:

• Brioche tostado con tartar de gambas y mayonesa de tomate seco
• Rodaballo a la meuniere con cremoso de patata trufado
• Tataki de vaca con puré de piquillos, cebolletas glaseadas y chips de ajo
• Migas de mil hojas con manzana especiada, salsa toffee y chantilly

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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Menú:

• Melitzanosalata (Ensalada de berenjena asada aliñada con crema de queso de cabra y pan pita)
• Saganaki (crujiente de queso feta con tartar de aceituna Kalamata y tomate seco)
• Souvlovaki de cordero y skordalia ( brocheta de cordero con crema de patata y ajo)
• Karidopita (pastel de nueces impregnado con almíbar especiado)

 

• Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Ternera cajun en pan cristal con aceituna empeltre y mayonesa de azafrán
• Butter chicken, queso Cheddar y kimchi en mollete
• Hamburguesa de calamar en pan de tinta cebolla frita y mayonesa de pimentón
• Miniburguer brioche con helado de chocolate amargo y sal de canela

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

Si sois de los que cada fin de semana busca un restaurante nuevo para probar hamburguesas este curso es para vosotros, así que no os lo perdáis 🙂

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Menú:

• Chili con carne de ternera con chile chipotle y totopos
• Brocheta picante de camarón marinado en miel y soja con fideos de arroz
• Costilla de cerdo glaseada con piri piri, papa arrugá y mojo rojo
• Merengue de wasabi, crema de yuzu y helado de limón

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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Risotto de hierbas al aroma de limón

Arroz del señorito

Fideua de carne con mayonesa de ajo

Arroz con leche cremoso al chocolate

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.