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• Ligero yogur de espuma de foie gras sobre brioche caramelizado y polvo de frutos secos al oporto
• Sopa de cebolla con rape al aroma de almendra y su crujiente
• Picantones y cigalas con su majada y aroma de chocolate
• Bavaroise de frutos rojos

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.