Aragonesa de vanguardia

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Menú:

• Totopos con dúo de salsas: guacamole y pico de gallo
• Tostadas de tinga de pollo y crema agria
• Tacos de cochinita pibil con cebolla encurtida
• Tarta 3 leches 

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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Menú:

• Gnoquis de boniato con salsa gorgonzola, bacon crujiente y nueces
• Tagliatelle al limón con langostinos
• Raviolis rellenos de crema de cacao con sopa de chocolate blanco y crumble de cacao

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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Menú:

• Tom yam de pollo (sopa de pollo aromática)
• Brocheta de albóndigas de cerdo estilo thai con salsa tamarindo
• Pad thai de pollo y langostinos
• Buñuelos de plátano con especias y salsa toffee de coco

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Ceviche de pescado de temporada con leche de tigre nikkei
• Causa limeña de pollo 
• Arroz chaufa con cerdo char siu (salsa barbacoa china)
• Suspiro limeño

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

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Menú:

• Brioche tostado con tartar de gambas y mayonesa de tomate seco
• Rodaballo a la meuniere con cremoso de patata trufado
• Tataki de vaca con puré de piquillos, cebolletas glaseadas y chips de ajo
• Migas de mil hojas con manzana especiada, salsa toffee y chantilly

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.