Curso: Curso de cocina India

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Menú:

• • Cornetos de babaganous y granada
  • Rape adobado crujiente con mahonesa espumosa
  • Taco de lechuga, panceta glaseada, cebolla encurtida y mahonesa de umeboshi picante
  • Tostada de mejillones escabechados, tomate confitado con salsa de yogur y mostaza
  • Mini tosta de brioche con steak tartar
  • Mini tarta de zanahoria con crema de queso y ralladura de naranja

Esta experiencia incluye curso, bebida y degustación.

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Menú:

• Berenjena frita con miel de caña, yogur trufado y almendras fritas
• Ajoblanco con mejillones escabechados, croutons y uvas
• Pinchos morunos de ternasco, cous cous y salsa de yogur con tahín
• Tarta fina de manzana especiada y nata helada

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

Si queréis vivir una experiencia gastronómica única, con un viaje por diferentes países del mediterráneo donde aprenderemos a preparar sus platos más característicos, ven a La Zarola.

CURSO DE 4 DÍAS: 13, 29 y 27 de enero y 3 de febrero

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Menú Día 1:

• Tortilla de patata con cebolla caramelizada
• Tatín de escalibada y queso
• Crepes de manzana con toffe de mantequilla

Menú Día 2:

• Sopa minestrone
• Croquetas de jamón y pollo
• Bizcocho de yougurt con glaseado de limón

Menú Día 3:

• Ensalada de lentejas y espinacas
• Pollo asado con gratén
• Tarta de queso

Menú Día 4:

• Guiso de patatas con calamares
• Albondigas en salsa de tomate
• Tarta de tres chocolates

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

Alguno de los platos puede cambiar ya que seleccionamos el mejor producto.

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Menú:

• Cazuelita de rissoto negro de sepia con alioli de lima
• Pulguita de calamar bravo siracha
• Canelones de chorizo a la sidra
• Empanadillas dulces

Esta experiencia incluye curso,bebida y degustación.

Estos platos son perfectos para cuando viene a casa y les quieres preparar algo sencillo pero rico y original, así que si quieres ser el anfitrión perfecto no dudes en venir.