Recetas: Pan de muertos

Recetas: Pan de muertos

Una receta dulce que no falta en las casas de todo México en esta época. Celebra el Día de Todos los Santos con una tradición gastronómica con mucha historia.   Ingredientes (4 personas): 300g de harina de fuerza 200g de harina normal 150g de azúcar 120ml de...
Recetas: Bao de costilla de cerdo con salsa hoisin

Recetas: Bao de costilla de cerdo con salsa hoisin

Una combinación de sabores y texturas deliciosa, sorprendente y totalmente oriental. Su elaboración, además, es realmente sencilla.   Ingredientes (4 personas): 16 panes bao 4 costillas de cerdo 2 cucharadas de A.O.V.E. 1 cucharadita de especias 1 cucharadita de...